西部機場(chǎng)集團采購易純風(fēng)淋室用于旗下中央廚房西港食品基地
關(guān)鍵字:風(fēng)淋室,不銹鋼風(fēng)淋室,食品風(fēng)淋室 更新時(shí)間:2020/11/21 9:17:33 閱讀量:111 評論:0越來(lái)越多的航空公司自建中央廚房生產(chǎn)食品,我們吃到的飛機餐也越來(lái)越豐盛營(yíng)養。那為什么航空公司要自建食品公司呢?其主要原因為:1、中國有句古話(huà)為:民以食為天,國家對食品安全的把控越來(lái)越嚴格。自建食品公司后,可更好的管控食品的生產(chǎn)質(zhì)量水平以及食品安全。2、以前飛機餐幾乎都是找餐飲公司配送的,產(chǎn)品口感和營(yíng)養搭配也不好把關(guān),所以很多乘客都說(shuō)飛機餐不好吃。3、餐飲公司的配餐的食品安全更無(wú)法把關(guān),以前也經(jīng)常報出機餐變質(zhì)長(cháng)霉等現象,對航空公司的聲譽(yù)帶來(lái)極大的影響和金錢(qián)損失!因而很多航空公司為解決以上問(wèn)題,紛紛自建中央廚房生產(chǎn)食品。
西部機場(chǎng)集團有限公司旗下西安國際空港食品有限公司成立于1997年。公司經(jīng)營(yíng)范圍:航空餐食、中西餐、小食品、糕點(diǎn)、月餅等產(chǎn)品的生產(chǎn)制作,以及為航班提供餐食和機供品配送保障服務(wù)。目前,西安國際空港食品已是西北地區規模最大的航空食品公司。
生產(chǎn)航空食品不僅僅是食品的營(yíng)養搭配,更多需要控制的是食品安全!在食品生產(chǎn)過(guò)程中,員工在進(jìn)入車(chē)間前需進(jìn)行風(fēng)淋室吹淋,因為風(fēng)淋室的氣流為用噴流氣流,能將負壓箱內的空氣經(jīng)過(guò)初、高效過(guò)濾器過(guò)濾掉灰塵、顆粒物等,再把過(guò)濾后的潔凈空氣用變速離心風(fēng)機以25m/s的風(fēng)速用噴嘴噴射出,最后作用在通過(guò)工作區的人、物身上,從而將人、物身上的塵埃顆粒和生物顆粒帶走,達到潔凈的目的。
一般情況下,航空公司自建的中央廚房工廠(chǎng)的凈化等級都是十萬(wàn)等級潔凈度,幾乎車(chē)間內都配置了風(fēng)淋室,因為風(fēng)淋室是人進(jìn)入潔凈室所必須通道,從而起到氣閥室密閉潔凈室的作用。西安國際空港食品有限公司在易純凈化公司購買(mǎi)了2套自動(dòng)感應移門(mén)式風(fēng)淋室。
很多食品企業(yè)在選擇風(fēng)淋室時(shí),會(huì )糾結用手動(dòng)門(mén)風(fēng)淋室好還是自動(dòng)移門(mén)式的風(fēng)淋室好,小編來(lái)告訴大家,其實(shí)用哪一種開(kāi)門(mén)方式都是可以的,如果想要車(chē)間看起來(lái)高大上有檔次,那么就可以選擇自動(dòng)移門(mén)式風(fēng)淋室;如果想要性?xún)r(jià)比高的,則可以選擇手動(dòng)門(mén)式風(fēng)淋室。不管選擇哪一種,易純凈化公司都會(huì )給您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,采用名牌配件,為您的食品安全保駕護航。
魏宏春
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